Огурцы консервированные в виноградных листьях 
Огурцы средней величины моют, обдают сначала крутым кипятком, а затем холодной водой, дают воде стечь, каждый огурчик заворачивают в виноградный лист и плотно укладывают в 3-х литровую банку, 3-х кратно заливают раствором, затем закатывают.
Раствор: на 1 литр воды – 300 г яблочного или винорадного сока, 50 г сахара, 50 г соли.
Листья винограда сохраняют зеленый цвет огурчика.
Этот материал был опубликован в Домашнее консервирование, Кулинарные рецепты. Вы можете следить за обсуждением этой записи с помощью RSS 2.0 ленты.